ゆうのBaking Diary

ピッツェル＆エプロン

今朝、久しぶりにかなりイライラしていたので、頼まれてもいないお持たせお菓子を急遽作っちゃいました。

ビタントニオのバラエティーサンドメーカーで作る、イタリアの薄焼きクッキー、ピッツェルです。
これ、焼いたあとに癖をつけると、アイスのコーンになったりする、なかなかの優れもの。
ウチの娘達も大好きなおやつです。

今日は、プレーンとココアの２種類を焼いてみました～。
やっぱり、お菓子やパンの焼ける匂いって、アロマテラピー効果があるんじゃないかって位、私は大好きなの☆
主人に買ってもらった、いつもよりもちょっとお高いカルピスバターを使い、お友達からいただいた、高価で素敵な紙ナプキンを使って、いつもよりも特別気分♪
その後、ママ友の会合があったので、持って行き、褒められて、２重にストレス解消してしまいました＾＾

今週月曜、主人が体調を崩し、一日予定をキャンセルして、自宅待機していたので、久しぶりにミシンを動かしてみました。

去年のバザー用に裁断してあったエプロンの布。頑張って３枚縫いました。なかなか可愛く出来たかも～～♪予定がキャンセルになってしまって、へこんじゃったけど、充実した１日になりました。

一番左のマリーちゃんの布は完成した途端に、次女の売約済みにあい。長女からも違う布でオーダーが入ってしまいました。もう１枚縫わなくちゃ…。

オレオのシフォンケーキ&巻髪。

以前から作ってみたかった、オレオのシフォンケーキ。
今日のレシピも「たかこ焼き菓子店のシンプルおうち菓子レシピ」

ウチの娘達、オレオが大好きなの。それでこの本見たときに作りたいなぁって思って。
ケーキを入れている紙コップはcottaで購入したもの。
シフォンケーキの型がなくてもシフォンケーキが焼けちゃうの！
そしておすそ分けにもとっても便利♪

他にも焼きたいレシピがあるから、またこの紙コップ使いたいと思います♪♪♪

最近、幼稚園に行くのを渋る次女。幼稚園は楽しいんだけど、ママと離れたくないというの…。可愛いような、困るような。

色々気分転換をさせて幼稚園に行かせているんだけど、最近の奥の手がこれ←
ヘアアイロンで髪を巻く！！そして先生に見せに行かせる！！
(写真は長女なんだけど＾＾;)

次女の髪を巻くと、長女の髪も巻く羽目になって面倒くさいし、第一髪を巻いて幼稚園に行って良いのか!?とも思ったりもしますが、ご機嫌で幼稚園に行ってくれる事には変えがたく。やっぱりこれで喜ぶなんて、小さくても女の子だなぁ…って思ったりします。

イチゴのタルト

最近ハマっているタルト作り。今回はイチゴのタルト♪

今回のレシピはたかこ焼き菓子店のシンプルおうち菓子レシピ
本当はもっと大きく焼くんだけど、タルトレット型が最近お気に入りなので、この形。

普通、イチゴのタルトというと、焼いたタルト台の上に、フレッシュなイチゴを乗せるんだけど、
このレシピは、一晩砂糖漬けにしたイチゴを、混ぜ込んで焼くの。
プレゼントしやすいし、これはこれで美味しい♪




粉砂糖をかけて、ラッピングしました～♪
うん、なかなか良い感じ＾＾

やっぱりタルト良いなぁ、娘達も大好きだし。
ただ、カロリーがすごく高いのが、唯一のデメリット？(笑)

でも、まだまだ焼いてみたいタルトがたくさんあって！！
りんごでしょ～、さつまいもでしょ～。チーズも！！
しばらくタルト熱は収まりそうにありません。

横アラン模様のポンチョ

年末、編み物熱が過熱していたときに編んでいた、横アラン模様のポンチョ。
ユザワヤで一目ぼれしてしまって、毛糸を買って、編み図をもらって編んでいたんだけど、
最後の二目ゴム編み止めが苦手で、一ヶ月寝かしちゃってました(笑)

でも冬が終わってしまいそうだから、二目ゴム編み止めを諦めて、伏せ止めで(苦笑)
ちょっと季節を逃しちゃった感もあるけど、これから役立つかな♪

抹茶とプレーンのゼブラパン＆アメリカンぬりえ

娘達が、抹茶のパンを食べたいというので、久しぶりにこんなパン。
抹茶とプレーンのゼブラパンです♪

ひとつとして同じものが無い食パン。どうやって作ったんだろうって思いません？
カットする前はこんな感じ。
マーブルパウンドケーキに似たような感じかしら？
この成形、私は結構好きなの♪


先週、パパがアメリカに出張してました。今回の娘達のお土産は塗り絵。それがとってもアメリカンな感じ♪

長女のは、下絵が緑だったり、赤だったり、日本では考えられないような色。
次女のは、塗り絵自体にラメが塗ってある物。
どっちも日本では考えられないような塗り絵でビックリしちゃいました♪

レモンをもらったので、レモンのケーキ♪

去年叔母から、お家でなったレモンをたくさんいただいて。
今年も娘とひそかに期待していたんだけど、去年ほどの大豊作ではなかったようで(笑)
でもお正月に実家に帰った際に7つほどもらってきたので、ケーキを焼いてみました♪
レモンとサワークリームのバターケーキ。
レモンの皮もレモンの汁もケーキに入っている、かなりレモンなケーキです。
レモンの皮、防腐剤などの心配もなく、ガリガリおろしてお料理に使えるって、本当に幸せだなぁって心から思います。

今回のレシピは、“作り重ねる中で見つけた小さなコツと手順”　ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ　基礎ノート
に載っていたものです。本当はエンゼル型で焼くレシピだったんだけど、レモン型で♪　

レモン型、実はレモンをもらえることを見越して買ってしまいました＾＾
可愛いよね～。これで、レモンチョコをたっぷりかけたレモンケーキも焼きたいっ！！

レモンアイシングをして、思いっきりレモンにしようかな～とも思ったんだけれど、
実家に宅急便を送る用事があったので、これまた先日cottaで購入した袋＆シールでラッピング♪
明日、一緒に送るからね～～。
ラッピングでゴマかすのを覚えてしまったかしら？ふふふ。

お正月に実家に帰った際には、実家の庭になっている伊予柑狩りもさせてもらいました。

伊予柑もいくつかもらってきて、コンポートにしてお菓子に焼きこんでみようかな～とか考えていたんだけど、そんな事が出来る間もなく、娘達があっという間に食べてしまいました(笑)　ちなみにレモンもあと3個でなくなっちゃうの！レモネードにしたがる娘達とお菓子を焼きたい私と、どっちが勝つかしら＾＾

お年賀用お菓子で焼き収め。

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

昨年後半位からmixiでつぶやいていることが多くなり、だんだんこちらの更新が疎かに…＾＾；
mixiとの連携は出来ないかな～とか、ツイッター経由で投稿するようにしようかな～とか
色々考えてますが、まだ回答は出ず。今年は上手な方法を考えたいと思います。

写真は年末子供達と焼いたクッキー。双方の実家に帰省する際のお年賀にしようかな～と作ったもの。
クッキースタンプが思いのほか可愛くて。なかなかのお気に入りです♪
先日教えてもらった木の実のタルトも焼きました♪

本当は手前の小さなサイズが教えてもらったサイズ。でもタルト台だ何故かベタベタしてしまって、成形が上手く出来なかったので、急遽大きなサイズでドーン！！と焼いちゃいました＾＾；　卵の量がちょっと多かったのかも。

自信が無かったので、パパ実家には渡さず、私の実家にだけ渡しました＾＾；
粉砂糖をかけて、ラッピング♪　ラッピングで上手くごまかせちゃった(笑)

叔母からは「￥300でも買うわ！」と言われ、祖母からも「今回出されたものの中で、一番美味しかったわ！」と絶賛され、お正月から良い気分♪♪♪

焼き菓子は日持ちもするし、良いよね～。タルト台のリベンジもしたいし、またしばらく焼き菓子ブームが続きそうです≧▽≦

カフェオレパン＆入学式に向けて。

久しぶりにコーヒーの入ったパンが食べたくて、カフェオレパンを作りました♪
ABC Cooking Studioの無料体験会の鉄板メニュー。
私もこのパンを作って入会を決めたんだよね～。
コーヒーを仕込み水にした生地でチョコチップを巻き込んで、アーモンドを乗せて焼いて、上にはたっぷりアイシング♪

いつもはアイシングしないんだけど、今回はちょっと疲れていたので、キッチリ甘く仕上げさせてもらいました＾＾



入学式に向けて、洋服を買いました♪　本人の希望でAKB風。

このスカート、下にはスパッツが付いていて、なかなかの優れもの♪
ランドセルを水色にしたので、それに合わせて、水色のフォーマルにしてみました。

入学式まで後3ヶ月。幼稚園を卒園するのは寂しいけど、なんだかとっても楽しみです♪

クリスマス当日♪

クリスマス当日はこんなケーキにしました♪
ビタントニオのパンケーキプレートで焼いた、ヨーグルト入りのもっちりとしたホットケーキ積んで、クリスマスケーキに♪
本当はケーキを買いたいなぁ…と思っていたんだけど、娘達が「作りたい！！」と猛攻撃してくるので、作らせてあげることにしました。

左は長女作。右は次女作。

なんだか想像してたよりも上手に出来てビックリ！
(その前がマドレーヌツリーだったから、というのもあるんだけど…＾＾；)

美味しいケーキ食べたかったけど、子供達が楽しんだから、ま、いいか。

本人達の希望通り、
長女はジュエルペットのルビーのぬいぐるみ。
次女はおしゃべりミジュマル。をもらいました。
おしゃべりミジュマル。去年もクリスマス時期に欲しがっていたので、喜ぶ事この上なく。
「ミ～ジュ、ミジュマ～」という声が我が家でとどろいています(笑)

私もパパから、ヘアアイロンを買ってもらいました。
先日美容院行ったとき、巻いてもらったら、とっても良かったので♪
ストレートも巻髪も出来るし、良いわぁ♪って思って買ってもらったんだけど、
一番喜んだのは、娘達。早速巻き髪をしてあげる羽目になりました＾＾；

おじサンタとクリスマス♪

毎年恒例ですが…
おじいちゃん＆おじちゃんサンタさんから、たくさんのプレゼントをいただきました♪
ほのかは、ズーブルズのキャンディーファクトリー、お人形とポップルハート。
かれんは、シンデレラりかちゃんと、りかちゃんのベッドルームをいただきました。

こんなに多くのプレゼント、電車で運んできてくれたおじちゃんは、かなり姪っ子LOVEだと思います＾＾



おじちゃんにお礼を作ろう！！ということで、東急ハンズのチラシに載っていたクリスマスツリーとクッキーを作ることにしました。

クリスマスツリー。ビタントニオで作ったマドレーヌをツリーにしていくというもの。これなら娘達にも出来そう！！ということで、プレーンと抹茶と2種類のマドレーヌを作ってスタンバイ。
おじちゃんが家に来てから、娘達に組み立てさせると、こんな感じに。
うーん、写真とはだいぶ違うような。

おまけに、おじちゃんにあげることなく、自分達で食べつくすという失態(笑)
ま、クッキーは無事に渡せたから良いか♪