ゆうのBaking Diary

今日はママ友のおうちにお邪魔しに行きました。パンを焼いてきて～って頼んでくれたので、何にしようかな～って思いつつ、こんなパン。(頼まれると嬉しいので、頼んでくださいね、みなさんっっ！)

　ABC Cooking Studio リッシュクラブのレシピ、オニオンブレッドです♪　リーンなパンの中に、生の玉ねぎをぎっしり入れて焼いたパン。見た目地味なんだけど、私はお気に入りのレシピの1つ。

　この前、グラタンパンを焼いた時に、パン生地に包んだ玉ねぎ、美味しかったなぁって思って、このパンに。卵アレルギーの子も来る予定だったので、卵抜きっていうのも重要なポイント。後は、甘いものが好きっていうイメージが無いメンバーだったので＾＾；

　Mちゃんが気に入ってくれて、沢山食べてくれたので、とってもうれしかった≧▽≦　Mちゃん家にあったDoraの絵本。かれんがかなり気に入って、おうちに帰って来てからも騒いでいたので、買うか、サンタさんにもらうまで待つか(と言ってもamazonで￥1,000位なんだけど。)悩んでるところ！

『お兄ちゃんのいる0歳児(女の子)に、お下がりのお洋服をあげようの会』だったはずなのに、かれんにまでmiki houseの洋服などいただいちゃいました。ありがとう♪

今日は、焼きドーナツも持って行きました。チョコレートでコーティングしたのも作ってみたんだけど、なかなか綺麗にチョコが付かず…。チョコの方はほのかのおやつになりました。(ほのかは「ドーナツ屋さんみたい♪♪」ってすっごい喜んでくれたけど。)　どうしたら上手に付くんだろう。要研究です。知ってる方教えてください。

写真はないけど、お友達が作って来てくれた、薩摩芋と林檎とシナモンレーズンの入ったパウンドケーキも美味しかった≧▽≦　今度真似して作らせてもらおうと思います♪　「ゆうちゃん来るのに手作りケーキ作るなんて…」って恐縮してくれたけど、私は作るのも好きだけど、お友達が作ったのをいただくのも超好きなので、お気遣い無く、ガンガン作ってね♪

ついでにblog upしてなかった人参とオレンジジュースのドーナツ。『焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピ』のレシピです。 おやつの時にちょっとでも野菜が取れるのは良いな～って思って。2人共沢山食べてくれたし！

今度は同じ本に載っていた米粉のドーナツを作ろうかな～と思いつつ、ほのかはほうれん草が嫌いなので、ほうれん草を混ぜたドーナツも作ってみたいなぁって思ってます。(色でばれそうだけど…。)

毎週ビデオを撮っている、『だいすき！しまじろう』。この前、しまじろうのおにぎりを作るコーナーがありました。しまじろうおにぎりと一緒に撮った写真を番組に送ると、番組内で放送してもらえるとのこと。これを見たほのかさん、「ママ、作ってお手紙だそう！」だって。　(アンパンマンの似顔絵をテレビで紹介されてから、どうも味を占めたらしい。)

しまじろうの顔の黄色い部分、ゆで卵の黄身の色なんだけど、私にはどうも美味しそうに感じられなくて…。でもまぁ本人のリクエストなので。

普通に作ったら難しそうだけど、私には強い味方が！！お姉ちゃんからもらったしまじろうお弁当セット！←10年位前のこどもちゃれんじの付録にあったらしい。(このセット、前からもらっていたんだけど、面倒臭くて眠ってたの＾＾；)

ふりかけプレートも付いていたんだけど、なかなか上手くいかないよって聞いていたので、テレビに忠実に海苔を切って張ったんだけど、海苔を切るのが一番面倒臭かった…

　そして無事写真撮影！でも、最近のほのかは写真を撮ろうとすると顔が引きつりこんな表情…。朝だったから、髪はボサボサだし、パジャマだし、もうちょっと考えてから撮影するべきだった…。でも応募しちゃったけど！こんなんで放送されるでしょうか!?　参考までに、しまじろうおにぎりの作り方はコチラ

　ちなみにこのお弁当。かなりうれしかったみたいで、クラス中の子に見せて回ったらしい＾＾；　黄身ご飯もほのか的には気に入ったそうです。

Menu:しまじろうおにぎり、ミッキーステーキ、肉じゃが、ゆで卵のサラダ、ブロッコリー炒め、枝豆

　作品展の代休でお休みだったので、祖父の命日でお墓参りに行こうということもあり、再び実家へ^^　目的のひとつ、美容院はお休みで実現できなかったんだけど、この前したかった目的はかなり実現してきました♪


　前にテレビで見てから気になっていたふわしゅー。同じく気になってた母が買ったので、遊ばせてもらってきました♪　

　シュークリームというと、膨らまなかったり、膨らんでも、オーブンをあけた途端にしぼんでしまうイメージ。でもそんなことなく、きれいに焼きあがってすごいびっくり！！サックサクの皮に甘いカスタードがとってもおいしかったです。

　っていうか、このふわしゅー。ぐるぐる混ぜる機械でカスタードもシュークリームも作るんだけど、カスタードはほのかがグルグル回し担当。シュークリームの皮は、私の祖母が回し担当。私と母が計量したり、サポート担当。親子4世代で作れたっていうのが一番楽しかったかな。昔祖母とヨモギ摘みに行って、草もち作りをしたのを思い出しました。

　そしてblogを見てくれている叔母が、私がミスタームシパンの蒸しパンを食べたいという記事を読んで、買って来てくれました！！

　それがここの蒸しパン、1個￥160～￥200。蒸しパンにしては結構高いの！！味は、割とフツー。美味しかったけど、安心出来る味というか。でも中にキャラメルクリームが入っていたり、生地にさつまいもが入っていて、中にあんこが入っていたり。たくさん買って来てくれて、みんなでちょっとずつ食べたので、色々食べられて楽しかった♪

　ABC Cooking Marketで買ったキットで作ったきのこのグラタンパンです。パン生地に生の玉ねぎを包んで、上にホワイトソースとしめじとピザソースを乗せて焼いたパン。生の玉ねぎを包んだパン、ほんのり甘くて結構好きなんだよね～、私♪

　ほのかもこのパンをとっても気に入ったみたいで、お昼ご飯として2つ、夕飯を食べた後に1つ、翌日の朝ご飯にも1つ食べてました。それだけ食べてもらえると、本望！！また他の具を入れたりして、作りたいなぁって思います^^


　週末、ほのかの幼稚園では作品展でした。入園当時の絵と今の絵、比べるとみんな上手に書けるようになっていて、ビックリしました。

　上の写真、中央はほのかが書いたフレッシュプリキュア！のキュアピーチ。隣はシンケンジャーと仮面ライダーWです。好きな絵を描いて良いよ～って言われた作品だと思うのね。やっぱり人気あるんだなぁと思う反面、パパ&ママの顔を描いている子達の純粋さが羨ましく思ったりもしました。

　下の左の写真、テラコッタで作った手形です。年中さんになると足型になるみたいなんだけど、これって良い記念になるなぁってうれしく思うと同時に、同じテラコッタで作った年長さんの作った壷に感動したよ。他にも年中さんが版画をしていて、「幼稚園生が版画までするの！？」って思ったり。

　下の右の写真は、共同制作て作った横浜の風景の一部。夜光塗料を使っていて、ライトアップタイムまであったりして、なかなか見ごたえのある作品展でした。

　今週に入り、かれんが咳をゴホゴホ。本人はかなり元気で走り回っているんだけど、突然咳き込みだして、時々嘔吐。心配なので、病院に連れて行ったところ、風邪からくる気管支炎とのこと。

　かれんは元気だけど、咳してると回りの子達に移してしまうか心配だから、今週の予定はすべてキャンセル(涙)　でかけられないから、ちょっと早いけど、クリスマス準備をしてみました。

　クリスマスリースパンです。今年もこちらのレシピ。 パンでクリスマスリース by ぱんぱんぱんだ☆

　去年もこのレシピで作ったんだけど、今年は半分サイズ。(ちなみに去年焼いたリースパンは、今でも私の実家で飾ってもらっています。1年経って、色褪せしてしまっているけど、カビたり、腐ったりはしていません。)　そして、残った生地でwelcome boardも作ってみました。玄関に飾ろうかな～って思って。　

　残念ながら、welcomeの"w"が周りの飾りにくっ付いてしまって、納得いかない出来…。クリスマスリースも納得いかないから、食べちゃって作り直そうかなぁ…。でも材料費安く出来るし、簡単に作り直せるのが良いところ♪　自分の披露宴でも、パンのwelcome board作りたかったなぁ。当時はパン作れなかったんだけど(笑)

　クリスマス準備のついでに、こんなのも買ってみました。去年、買うかどうかすごい悩んだ無印良品の自分で作るヘクセンハウスキット。19日までは￥100引きだったので。クリスマスが近くなったらほのかと一緒に作りたいと思います♪

　お姉ちゃんからもらった、10年位前のBon Merci!の付録の型を使って、くまさんと魚さんの形をしたおにぎりを作ってみました♪

menu:鮭雑穀の魚おにぎり＆梅のくまおにぎり、切干大根入り卵焼き、ブロッコリーとコーンのバター炒め、大学芋、黒豆、ミニーちゃんかまぼこ

このくまさんがほのかにバカうけで。翌日もくまさんおにぎりのお弁当をリクエストされました。

　翌日もくまさんおにぎりにしたんだけど、翌々日はこんな感じ。くまさんつながりで、くまさんパンにしてみましたー。

menu:くまさんのかぼちゃあんぱん、ミートボール、青梗菜とハムの中華炒め、にんじん煮、ウィンナー、みかん

くまパンの中には、こしあんが入ってます。中途半端に残ってしまってて。でも、かぼちゃ餡を作れば良かったな。こしあんよりも絶対合ったもの。くまパンはほのかのリクエストでリボンつきです^^

　くまパンは、eレシピからレシピをお借りしました～♪　レシピはこちら

　ぺたんこパンとカップ入りくまパン。もうちょっと横から写真を撮ればよかったんだけど、小さい方はマフィン型に入れて焼いているので、高さがあります。左の3つはこしあん入り。ほのかにはカップ入りが好評で、かれんはぺたんこが気に入ったみたい。200gの粉で10個っていうちょっと小さなサイズなのも、子供たちには良かったみたい。普通のパンよりもほんのり甘め。ぺたんこの方は横半分に切って、サンドイッチにして食べたりもしました♪

　マフィン型で焼くパン。食べやすいし、可愛いので、また絶対焼きたいな。他にも色々アレンジ出来そうだし♪

　ABC Cooking Studio、New基礎クラスのパンも最後、シュトーレンです　！！今年、基礎クラスのパンを全て制覇すると決めてから早10ヶ月、やっと全部作ることが出来ました！！

　ドイツのクリスマス用のパン。本当は粉砂糖をたっぷりかけるパンなんだけど、かけちゃうと家族が誰も食べなくなってしまいそうなので、粉砂糖は抜きで。リッチな生地の中にアーモンドとオレンジピールとラムレーズン。それだけでも十分美味しかったです！(作ってる最中に、娘達にアーモンドを次々と奪われてしまいましたが。。。＾＾；)

　本当はクリスマス時期に作ろうかな～って思ってたんだけど、基礎クラスを全部制覇したんだから、今度は師範クラスも全部作りたくなってしまって。師範クラスにはクグロフ(オーストリア)とパネトーネ(イタリア)という2種類のクリスマスパンがあるので、先に基礎クラスのパンを制覇することにしました♪

　今年の目標、無事に一つ達成することが出来て、私なりにすごく充実感があって。「やっぱりゆうの趣味はパン作りだな」って改めて旦那に言われてしまいましたが＾＾；　やっぱり目標に向かって頑張るのは、何事でも楽しいな。次は師範クラス制覇、頑張ろうっと♪

今日は法事があって実家に帰って来ました。新型インフルエンザが流行っているので、2人共マスク装備。2か月ぶりの実家訪問でしたが、日帰りで法事だったので、なんだかバタバタしてし、大変でした＾＾；

　幼稚園に入園してから、今月はバザーがあったり、作品展があったり、先月は運動会もあったりで(その他に先月はハロウィンが週末に3回あったし。)、週末もなかなかのんびり出来ません＾＾；　ま、忙しいことは良いことですが。

　実家ではblogを見てくれている母が、蒲鉾について書いたエントリーを読んで、キャラ物の蒲鉾を色々と買っておいてくれて、ほのかはホクホクでした。しばらくお弁当のおかずに助かりそうです。

　実家に面白そ～な玩具があったし、ミスタームシパンの蒸しパン(hanakoにも載ってた！)も食べたいし、美容院にも行きたいので、ほのかが冬休みに入ったら、2～3日はゆっくり実家に帰りたいところです。

JHBSに通っているお友達から教わった豆太鼓。JHBSのパンも美味しそうなパンがいっぱいあるんだよねー。通いたくなってしまう私です＾＾

　豆太鼓、くるみと甘納豆がたっぷり入った平焼きパン。ちょっと贅沢気分です。あんこ系が大好きなほのかさんは、｢このパン、美味しくて美味しくて堪らない｣と言っておりました。また作ること確実です。私の持っているイングリッシュマフィン型、ちょっと小さかったから、高さが出てしまって。次回はもっと分割数を増やそうと思います。

昨日は幼稚園のバザーでした。私の提出した物達も売れたか心配だったんだけど、私が行った10:40頃には、ほとんどの商品が売り切れてました！！私が出した、チロルチョコで作ったヘアゴム。2個で￥100で売られてたそうで、原材料が￥30位だったから、ちょっと心苦しかったんだけど、売れててホッ。ハロウィンで、アンパンマンのペロペロキャンディーの包み紙もGETしてきたので、また作るんだ♪　ちょっとやる気になってきました。

　目をつけていたHさん作成のスイーツストラップ。1個だけ残っていたので、買ってきました♪←　他にも欲しいのあったんだけど、ことごとく売り切れて＾＾；　もっと早く行けば良かったな。本人に直接頼んで作ってもらおうかな＾ｍ＾

ほのかは前日から「先生が作ったクレープ買いたい！」って言ってたので、買ってきました♪　どうも、先生に「明日買いに来てね」と言われたらしい(笑)　そして今日、先生に「クレープ美味しかったよ」って手紙を書いてました。幼稚園生、まじめです（笑）

新型インフルエンザが流行ってたので、売る側も買う側もマスク着用。ちょっと怖かったです＾＾；

　横浜駅前にあったミスタードーナツ、閉店してしまったんだけど、その代わりにミスタードーナツ系列のandnandが出来ました。１日にオープンしたので、２日に行ってきました＾＾

　お店の中には入らなかったんだけど、店頭で売っていた4個セットを購入。チョコクランベリー(￥280)、黒糖甘納豆(￥250)、ホワイトチョコのかかったココアドーナツ(￥180)とメープル(￥180)で￥800。単品で買うよりもお得だけど、ミスド感覚だとかなりお高め。

　お味は美味しいんだけど、我が家としては、ミスドで十分だったのになぁ…って感じ。やっぱり大人向けのドーナツ屋さんなんだろうね。横浜駅前という場所柄、普通のミスドよりもこういうお店のが珍しくて売れるのかもしれないけど。

　私ランキングでは、1位：ミスド　2位：クリスピークリーム　3位：andnandかなぁ…。今度はドーナツプラントにも挑戦したいと思います！(ドーナツ好きな我が家＾＾)

今日はバザーの振替休日だったので、子供達とアイロンビーズ。ほのかが、この前かれんがもらったケーキが欲しいというので、チョコレートケーキバージョンを作ってみました♪　中にラムネを入れたら、大喜び♪

　立体を作るのが楽しかったので、電車も作ってみました。黄緑色がたくさんあったので、黄緑で作ったら、なんだかバスっぽく…。時間はかかりましたが、作るのはかなり楽しかったです。その後、かれんに手荒に遊ばれて、すぐに壊れちゃったけど＾＾；

　チュッパチャプスの作り方も載ってたので、1個作ったら、娘達のツボにはまったらしく、3個も作りました。2人で食べるふりしては楽しんでました。

　そして、ヤマハに行く前にほのかが先生にお手紙を書いてました。遂に絵が無くなり、文字だけに！そして英語まで入ってました！！成長を感じたので、思わずパチリ。　先生にも「先生もほのちゃん大好きよ～＾＾」って言われて、うれしそうでした。

　週末、お誕生日プレゼントを買いに行きました。おもちゃもいっぱいあるしねー、お下がりの洋服もたくさんあるよねー、とか言いながら、選んだのが、いっつもアンパンマンを見るたびに2人して欲しがってた「アンパンマンのもこもこパンケーキ屋さん」。「パンがやけたよ！アンパンマン」も欲しがっていたんだけど、パンは焼けるので却下してみた（笑）

　ホットケーキミックス、牛乳、玉子、砂糖、サラダ油をポットに入れてぐるぐる。電子レンジで約1分半で完成♪

気泡が入ってしまって、ちょっと怖くなってしまったけど、ドキンちゃん。他にも、アンパンマン、バイキンマンの全身と、顔だけのアンパンマン、食パンマン、カレーパンマン、クリームパンダ、メロンパンナちゃんが出来ます。

このビジュアルでも、子供達は大喜び！ほのかは早速お弁当に入れて欲しがっていたけど、この気泡問題を解決しないことには、お弁当に入れる気がしません＾＾；　時間が経ったらすぐに固くなりそうだし。とりあえず研究しなくては。

それにしてもこのオモチャ、対象年齢が8歳以上になってたんだけど、3歳以上の間違いじゃない？って位、ほのかにも簡単に出来ます。8歳はもうアンパンマンに興味がないような気もするし…。

パパ方のおじいちゃん&おばあちゃんからいただいたお祝いでは、マフラー、手袋、ニット帽を買いました。かれんが選んだキティちゃんの赤いシリーズ。ほのかが似合わなかった真っ赤が、かれんには良く似合います。


31日。新高島で行われたハロウィンにも行ってきました。またお菓子をたくさんもらってホクホク≧▽≦　かれんを抱っこしてたら、「パンのblog書いてますよね？」なんて声もかけられたりして、かなりのビックリハロウィンになりました。

そして調子にのって、仮装コンテストにも参加してきました。みんな基本的にはママの手作りで、本当にクオリティが高い！！参加賞だけもらえば良いか～なんて思っていたら、5つある賞のひとつ、「リーフみなとみらい賞」をいただいちゃいました！！

　リーフみなとみらいのビルの中には、ボーネルンドが入っているからか、ボーネルンドの柔らかいブロックをいただいて、子供達大喜び！本当にラッキーでした♪

　おかげで今年のハロウィン、有終の美を飾る事が出来ました＾＾　でも来年は出場しないかな＾＾；　だって本当にレベルが高かったんだもん！