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今年最後のパン教室&徳太朗。

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今日はパン教室の日。パンを焼く必要もなかったんだけど、今日のパンはお食事にならないパンだったので、朝から焼いちゃいました。今回のパンはABC Cooking Studioのフリークラスのパン、メープルトレス。メープルシュガーが来月で賞味期限切れちゃうので、慌てて使ってみました(笑)

 ふわっふわで、メープルシュガーの良い香りのするパン。この生地、他の成形でも作ってみたいかも。

f0016537_21214654.jpg 今日も盛りだくさんなおかず達。
かぼちゃの肉味噌乗せ、鳥つくね、鶏のケチャップ煮、カリフラワーのピクルス、切り干し大根の卵焼き、さつまいもパン、ポテトサラダ、イチゴ、そしてメープルトレス。一品持ち寄りのはずが、今日はみんな2品持ってきてくれてたね、今気が付いた。

 パン教室、私にとっては重要なレシピ交換の場だったりもします。色々美味しいレシピを教えてくれてありがとう。

 今日で今年のパン教室もおしまい。今年はパン教室メンバーも増え、クラスも3つ+臨時クラスが月1~2回位は入って、現在は週1回位のぺースで開催させてもらってます。

 みんなと話したり、レッスン前の試作で気が付くことも多く、勉強になるなぁってしみじみ感じてます。本当につたない先生で、申し訳ないなって思う事も多いんだけど、「パンを作るのが楽しくなった」とか「手ゴネが苦労と思わなくなった」「こんなに簡単にパンを焼けるとは思わなかった」って言っていただけると、本当に本当にうれしくて、良かったなぁって心の底から思います。

 来年は5日からスタート。来年も楽しんで、パンの知識も深めていきたいなぁって思います♪

f0016537_2134114.jpg パン教室の後。ウクレレ子ちゃん親子が遊びに来てくれました。たまプラーザ帰りで、ベッカライ徳多朗のパンをお土産に買って来てくれました!前から食べてみたかったんだよね、ここのパン!(ちなみに奥様の著書、持ってます^^)

 コーヒーメロンパンとスコーン。メロンパン好きのほのかですが、匂いでコーヒーと分かったらしく、「これは食べられない…」と早々に諦めてくれたので、一人で堪能してしまいました♪ やっぱり美味しかったぁ。

 ウクレレ子ちゃん、本当にありがとう。また遊びに来てね^^
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by carina_bambina | 2009-12-17 21:43 | 手作りパン
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