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焼き初めはルクエパン。

七草も終わってしまいましたが…。
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。
今年もいっぱいパンを焼いて、沢山blogを更新出来たらな、と思いますので、
気長にお付き合いくださいませ♪

さてさて、今年初の手作りパン。本当は違うパンを焼こうと思っていたんだけど、こんなパンを焼いてみました。
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普通のパンって言えば普通のパンなんだけど^^;こんな感じで焼いたパンです。

f0016537_2223899.jpgお正月に実家に帰った際に、母が親戚のおばちゃんからルクエスチームケースの評判を聞いて来てて。『私も使ってみたいんだけど、高いから買えないんだよね~』なんて話をしたら、買ってもらっちゃいました^m^

そのルクエについていたレシピ本。色々なレシピが載っていたんだけど、50分で焼けるルクエパン!って載っていたので、作ってみました~。発酵は電子レンジで1分チン!だし、ビックリする事ばかりだったんだけど、焼きあがったらパンでした^^ 

やっぱりABCの製法に慣れてしまっている私としては作り難かったけど、ルクエを持ってて、パンを作ったこと無い子だったら、簡単だし、良いんじゃないかな~。電子レンジで短時間で焼くパンってあんまり美味しくなさそうってイメージがあったんだけど、そうでもなかったよ。パンの老化は早そうだけど。色々載っていたから、他のも作ってみようかな。

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パン以外にももちろん活用してるよ。
先日は親子丼の具を電子レンジだけで作ってみたよ。これも同梱のレシピで。

レンジだけでメインのおかずを作るというのは、何だか悪いことをしているような(古い人間かしら?)気がしちゃったんだけど、親子丼大好きな娘は、とっても喜んで食べてくれたよ。


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今日はシュウマイを作ってみたよ。(これも同梱のレシピから^m^)
手作りシュウマイ。本当に簡単に出来たから、また作りたいな。
麻婆豆腐や大根餅。パスタや炊き込みご飯のレシピも載っていたから、それも作りたいな~。
しばらくはルクエブームになりそうです^^
by carina_bambina | 2011-01-08 22:15 | 手作りパン
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