ゆうのBaking Diary
2013-04-07T16:31:06+09:00
carina_bambina
私(ゆう)の作った手作りパンとお菓子の記録です
Excite Blog
ナッツカフェローフ&お花見!?
http://carina3.exblog.jp/19170736/
2013-04-07T16:23:00+09:00
2013-04-07T16:31:06+09:00
2013-04-07T16:31:05+09:00
carina_bambina
ABC new recipe
今回はナッツカフェローフ
プレーンとコーヒー2種類の生地を作り、くるみを散らして巻き、上にもくるみをちらして焼いたパン。
子供たちにはまだコーヒーは飲ませていないのですが、
気がついたらこのパンをパクパク食べてた(--;)
コーヒーデビューってこんなものかしら…。
先週末、長女の幼稚園時代のお友達と、お花見に行ってきました。
お花見というよりも、葉桜見というから、むしろ紅葉狩りのような(|| ゜Д゜)
でも、長女は普段遊べない違う小学校のお友達と遊べて、次女は春休み中会えなかった同じクラスのお友達と会えて、嬉しかったようです。]]>
クリームパン&新年度
http://carina3.exblog.jp/19170669/
2013-04-07T16:16:00+09:00
2013-04-07T16:21:13+09:00
2013-04-07T16:21:12+09:00
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ABC new recipe
長さ約20cmのBig Size!!
カスタード好きの次女はすごいはまって食べてました( ´∀`)
前のレシピよりも、より柔らかく、甘くなった感じです。
新年度が始まりました。
長女は2年生に。
クラスも先生も替わりました。
長女が希望していた先生が担任になり。
その先生は文字を綺麗に書くことに重点を置いているらしいので、私も嬉しかった♪
どんな1年になるのか、楽しみです☆ミ]]>
春休みのお裁縫。
http://carina3.exblog.jp/19170649/
2013-04-07T16:04:00+09:00
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2013-04-07T16:16:11+09:00
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日々のこと
色々作ってみました~
きっかけになった、体操帽子と防災クッションカバー他
マーノクレアールのキットで作ったショルダーバッグ。
長女の30cm定規用のケース。リコーダーケースみたいになっちゃった(笑)
フェルトで作ったスマホケース♪
次女から頼まれた、雨の日用レッスンバッグ。
子供たちの春休みが終わったら、もっと色々作っちゃおうかな(笑)]]>
メープル・オ・レ
http://carina3.exblog.jp/19170602/
2013-04-07T15:54:00+09:00
2013-04-07T16:04:28+09:00
2013-04-07T16:04:26+09:00
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ABC new recipe
ライセンス保持者用ホームページから、全レシピがダウンロード出来るようになりました\(^^)/
私が通ってた頃のレシピと全然違うし、興味のあるものばかり♪
とりあえず、家にある材料で出来る、メープル・オ・レを作ってみました☆ミ
私の大好きのミニ食パン型。
ブリオッシュみたいな私好みのパン。
可愛いし、これはギフトにも良いかも((o(^∇^)o))
春休み、実家に帰ってました。
おみせ出来る写真がこれしかなく(笑)
横浜名物、崎陽軒のシウマイの入ったシウマイまん!
娘達が大好きなの。
横浜にきたらぜひ♪]]>
グラハム・バターロール&ソーイング
http://carina3.exblog.jp/18659495/
2013-02-18T10:01:00+09:00
2013-02-18T10:01:46+09:00
2013-02-18T09:56:58+09:00
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未分類
グラハム・バターロール(cookpadID:1730102)です。
ウインナーも包んでみたりして。
ちょっと娘達にはグラハム粉が多すぎたみたい(^^;
今度はもうちょっと減らして作ってみようかな。
久しぶりのソーイング。
長女の給食当番用のマスクとティッシュケース。想定外にチョコをもらったお友達へのお返し用を作るついでに、沢山作りました。
何気なく長女に、『みんなどんなマスク使ってるの?』と聞いたところ、ガーゼのマスクを使ってるのは5人位で、残りの20人位は使い捨ての不織布のマスクを使ってるとのこと。
そっかー。そういえば、ダイソーで子供用の不織布マスク、20枚¥105で売ってるの見つけちゃったんだよね。
みんなそういうの使ってるのかな~なんて思い、長女に『今度不織布マスクにしてみようか』と聞いたところ、
『私はママが作ってくれるマスクの方がエコだし、好き♪』と言ってくれたの(*^^*)
『チョコをくれた子も、ママの作ったマスクが欲しいって前から言ってたから、お返しにマスクが良いと思ったんだよ。』
まぁ、可愛い柄のガーゼ使ってるからかもしれないけどね(^^;
そんな事を言ってくれるのも、残り僅かかもしれないけど、
思わずにんまりしてしまった、親馬鹿な私でした(^_^)]]>
タコス風チリドッグ&北海道雪まつり
http://carina3.exblog.jp/18659492/
2013-02-18T09:56:00+09:00
2013-02-18T09:56:48+09:00
2013-02-18T09:56:48+09:00
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未分類
タコス風チリドッグ。
コーンミール入りの生地の上に、チリミートを乗せて、ピザチーズを乗せて焼成。
2種類の成形で作ったんだけど、イングリッシュマフィン型を使った方が気に入ったよー。
これなら、中にドライカレー入れたり、グラタン入れても良いんじゃないかな。
また作ろうっと。
札幌雪まつりに行ってきました!!
久しぶりの北海道。北海道は5回目だけど、子連れでは初!
子供も大きくなったからか、すごい楽しんでたよ~。
あんなに沢山の雪、近所では見られないもんね!
旭山動物園にも!
ペンギンのお散歩、とっても近くで見られて、良かったよぉ。
次女は近すぎて怖がってたけど(笑)
夏の北海道にもまた行きたいな☆ミ]]>
ブラックココアのチョココロネ&バレンタイン
http://carina3.exblog.jp/18618340/
2013-02-16T16:51:00+09:00
2013-02-16T16:52:26+09:00
2013-02-16T16:52:26+09:00
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未分類
ブラックココアのチョココロネはcookpadID:975878。
ハート型のパンは、生地は同じで、チョコチップを巻き込んでみました。
ブラックココアだから、ちょっと苦味があって、子供達は食べないかな~なんて思ってたけど、
すぐになくなり、『ハートの方もコロネにしてくれれば良かったのに。また作ってね』とうれしい一言。
うんうん、また作ろうね。
一昨日、バレンタインでしたが、皆さんはどんなチョコを作りました?
我が家はこんな感じ。
左上は、パパ向け。
メインはオレオみたいなビタークッキー cookpadID:1821920。
かなりブラックココアを使うレシピ。
残念ながら、子供達は苦くて駄目だったけど、タルトの下にしきこんだりするのにも良いかも!
回りは市販のタルト型にガナッシュを流し込んで、デコらせてみました~♪
右側は、娘達の友チョコ。今年は指輪仕様。
テレビでやっているのを見て、長女が欲しがったので、これにしてみました。
指輪になるのが、子供達のつぼらしくて。
そういえば、私も子供の頃、ジュエルリングっていう飴、大好きだったなぁ。今でも売ってるのかな。
でもこれ、ラッピングに苦労したわ。(専用のジュエリーボックスが売ってたみたいなんだけど、見つからなくて。)
左下は、バレンタイン前日に、長女が小学校の課外活動で作ってきたもの。
学校で、こんなに可愛いのを作らせたくれるなんて、本当にありがたい!(有料だけど。)
来年もあると良いな。]]>
ググロフ・パンデピス&アイスクリーム屋さんのチョコマフィン
http://carina3.exblog.jp/18617559/
2013-02-16T15:45:00+09:00
2013-02-16T16:15:40+09:00
2013-02-16T16:15:40+09:00
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未分類
パンデピス。はちみつとスパイスがたっぷりで、不思議な味わい。
ググロフは、私がABCで習った時には、ココア味だったけど、今のレシピはフルーツケーキのよう。
今回は14㎝の型で2つ焼きました(*^^*)
そしてこちらはバレンタイン向け試作。
ABC kidsのレシピ、アイスクリーム屋さんのチョコチップマフィン。
思いの外高さが出なかったので、ホイップクリームで、アイスクリーム風にしてみたりもしました(*^^*)
余ったチョコは型に入れて固めてみたり。
本番?どうなったかは、また書きますね(^^)/]]>
コーンミールたっぷり食パン・イングリッシュマフィン&レモン
http://carina3.exblog.jp/18616913/
2013-02-16T15:44:00+09:00
2013-02-16T15:45:51+09:00
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未分類
コーンミールたっぷりの食パン(cookpad ID:1280353)とイングリッシュマフィン(ABC cooking studioレシピ)。
両方共にトーストすると、コーンミールの食感がカリカリ心地よくって。
イングリッシュマフィンは長女の大好物でもあるので、あっと言う間になくなっちゃいました。
また作らなくっちゃ♪
叔母から、沢山の柚子と檸檬をもらいました。
総計約120個。
とりあえず、会う友達に次々とお裾分けして。
それでも、それなりの個数が残ったので、早速ハチミツ付けとシロップ付けを作り、レモネードにしたり、柚子湯にしたり。
レモン酵母を育ててみようかな。]]>
フロランタンブレッド・メロンパン&抹茶チーズケーキ
http://carina3.exblog.jp/18611534/
2013-02-15T20:25:00+09:00
2013-02-15T20:42:33+09:00
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未分類
フロランタンブレッドとメロンパン。
フロランタンブレッドは、パン生地の上にアーモンドスライスなどで作ったマッセを乗せ、カスタードクリームを挟んだパン。
このパン、ご飯にはならない、完全なお菓子パンだけど、本当に美味しいd=(^o^)=b
15cm丸型で焼いたんだけど、次回はマフィン型で小さく焼きたいな♪食べやすいし、プレゼントもしやすそう☆ミ
メロンパンは抹茶とプレーン。白神こだま酵母で初めてメロンパン焼いてみました~♪
お友達のお誕生日に、抹茶チーズケーキを焼いてみました~
材料をカップに入れて、ハンディミキサーでガーっと混ぜて焼いただけの簡単レシピ♪
稲田多佳子さんのレシピです(*^^*)]]>
キャラメルナッツ☆カフェ&鯛焼きケーキ
http://carina3.exblog.jp/18611449/
2013-02-15T20:25:00+09:00
2013-02-15T20:25:23+09:00
2013-02-15T20:25:23+09:00
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未分類
キャラメルナッツ☆カフェです♪
パン生地に、キャラメルソースを和えたピーカンナッツ、カシューナッツ、パンプキンシードを乗せて焼き、
焼き上げたパンに、コーヒーアイシングをしています。
ちょっぴり大人な甘いパン。
ナッツ好きな私には、たまらない感じ(*^^*)
子供達のリクエストで、こんなお菓子を作ってみました♪
名付けて鯛焼きケーキ。
プレーンな鯛焼きを焼いて、半分に割り、間に色んな物を挟んでます。
苺と生クリームを挟んで、ショートケーキ鯛焼き。
生クリーム、チョコ、バナナを挟んで、チョコバナナ鯛焼き。
こういうアイディアって、私にはないなぁ。
子供の想像力ってすごいなぁと、親馬鹿ながら、思ってしまいました(^-^;]]>
チョコチップ森のピクニックブレッド
http://carina3.exblog.jp/18352418/
2013-01-16T11:20:00+09:00
2013-01-16T11:30:51+09:00
2013-01-16T11:30:50+09:00
carina_bambina
手作りパン
土曜いっぱい発熱し、日曜朝には解熱。でも明日までは登園禁止なので、家でウダウダしてます。
そんな次女のリクエストでこんなパン。
チョコチップ森のピクニックブレッドです♪
ABC kidsのパンだから、そんなに期待してなかったんだけど、パンは本当にふわっふわで、
上に乗ったアーモンドクリームも美味しくて、アーモンドダイスの食感も効いてて、
想像以上に美味しいパンが焼けました(*^^*)
ただ、ご飯じゃないな、完全なおやつパン。
成人の日。
わが家の近所もすごく雪が降りました。
おかげで!?わが家のルーフバルコニーも雪が沢山!
登園禁止の娘だけど、熱は下がったし、自宅のバルコニー位なら良いだろうと、
長女と一緒にバルコニーで雪だるま作り&雪合戦。
バルコニーのある家に引っ越して良かったな、と思う瞬間でした。]]>
明けましておめでとうございます
http://carina3.exblog.jp/18343471/
2013-01-13T16:41:00+09:00
2013-01-15T09:44:22+09:00
2013-01-13T16:48:56+09:00
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日々のこと
と言ってももう13日ですが(^^;
最近すっかり更新が滞ってしまいましたが、今年はまた頑張って更新したいと思います(*^^*)
長い目でお付き合いくださいませ。
ここのところ、パンを焼く頻度が下がってしまってました。
というのも、こんなものにはまってまして。
ママ友達にかぎ針編みを教わって以来、すっかりはまってしまって。
子供達も喜ぶし、ダイソーのレース糸で作れるので、大量生産(笑)
かぎ針編みもこれからblogに登場するかもしれません。
今年もよろしくお願いしますね(^-^)]]>
湯種食パン&次女5歳の誕生日。
http://carina3.exblog.jp/18111230/
2012-10-28T14:47:00+09:00
2012-10-28T14:52:57+09:00
2012-10-28T14:47:13+09:00
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ABC 師範クラス
初めての湯種製法。結構難しく考えていたんだけど、結構こねやすかったよ。
翌日もふわっふわでモチモチで、美味しかったわぁ。
国産酵母(白神こだま)×国産強力粉(キタノカオリ)というのも良かったのか、娘達大絶賛。
我が家の定番レシピになりそうな予感です。
なくなった後、普通のスーパーの食パンを出したら怒られたわ^^;
パンに関しては、ちょっとこだわりのある娘達です(笑)
もうすぐ次女も5歳になります。当日は平日で家族みんなでお祝いできないから、今日お祝い。
イチゴのショートケーキが食べたいというので、今回はコージーコーナーで買ってみました。だってケーキを作るためにイチゴをお店で探すのより簡単だし(笑)
夏休み前からずっと欲しがっていたポケモンのぬいぐるみ(ハロウィンでもらったマスコットだけだと納得できなかったらしい(笑))とシール帳をママ方のおばあちゃんに買ってもらい、『たまケシ』(たまごっちキャラの消しゴムセット)と、おはじきシールを作る玩具をパパ方のおばあちゃんに買ってもらいました。良かったね。
母としては、早く大きくなって欲しいような、まだまだ小さいままでいて欲しいような。親離れされる前にいっぱい可愛がっておかなくっちゃ^^]]>
ドンクのコーンパン&ハロウィン
http://carina3.exblog.jp/18111196/
2012-10-28T14:33:45+09:00
2012-10-28T14:33:16+09:00
2012-10-28T14:33:16+09:00
carina_bambina
手作りパン
レシピ本に載っているというので、図書館でドンクのレシピ本を借りて、作ってみました~~
うーん、お店で売ってるのとちょっと違うような…^^;
やっぱりコーンを生地に混ぜ込むのって、ちょっと苦手です。
今度お店のを買って食べてみようかな。要練習のようです。
でも、こういう専門的な高価な本を借りられるって、本当に図書館様様だわ^^
昨日は、新高島のハロウィンがあったので、叔母に作ってもらった衣装を着て、参戦してきました。
Jackmallが無くなっちゃったから、もうやらないのではないか…と心配してたけど、12箇所ものラリーポイントがある、大きなハロウィンイベントになってました。
ハロウィンパレードや仮装コンテスト。娘達は本当に楽しんでたよ。3年前は入賞した仮装コンテスト。今年は入賞できず、参加賞のみだったけど、参加賞のミニマスコットが、とってもうれしかったみたい^^
今日は、ワールドポーターズ近辺や、山手西洋館のハロウィンイベント。行きたかったけど、雨だし、パパがお疲れだったので、見送り。31日の元町ハロウィンに行こうかな~~♪]]>
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